Entre el 7 de octubre y el 18 de diciembre de 2025 se ha desarrollado la formación “Comercialización de Productos de la Colmena”, una iniciativa enmarcada en el proyecto Evoluciona Em Verde. El curso, que ha combinado una parte teórica online con sesiones prácticas presenciales en Fuenlabrada de los Montes, ha tenido como objetivo capacitar a las personas participantes en la transformación, comercialización y valorización de los productos apícolas, contribuyendo así al emprendimiento verde y al desarrollo económico del medio rural.
La formación ha abordado contenidos clave para la profesionalización del sector como la normativa sobre envasado y etiquetado de la miel en Extremadura, la venta directa de productos de la colmena según el Decreto 17/2021 de la Junta de Extremadura, el uso de obradores compartidos, el registro sanitario para la comercialización, estrategias de marketing apícola y gestión administrativa relacionada con legislación, ayudas y subvenciones, así como las principales novedades del sector.
Las personas participantes, procedentes de una zona con fuerte tradición apícola, han trabajado en la diversificación y valorización de los productos de la colmena, ampliando su oferta más allá de la miel para incluir polen, cera y otros derivados. Durante las sesiones prácticas, además, elaboraron productos de cosmética natural apícola como jabones, bálsamos labiales y cremas hidratantes, adquiriendo competencias útiles tanto para incorporarse a empresas del sector como para emprender de manera autónoma.
El curso también incluyó prácticas propias de la apicultura de otoño, como la igualación de colmenas, la preparación para la invernada, la revisión del acopio de alimento, la evaluación del estado de la cría y la aplicación de tratamientos acaricidas para el control de la varroa. Asimismo, se aplicó el tratamiento otoñal Math-Bee, destinado a reforzar la microbiota de las abejas y mejorar la sanidad del colmenar.
Además de los contenidos técnicos, el programa incorporó comunidades de aprendizaje orientadas al desarrollo de competencias transversales como la autoconfianza, la orientación al logro, la creatividad, la comunicación, el liderazgo, la gestión del tiempo, el trabajo en equipo o la capacidad de análisis y resolución de problemas. Las personas participantes también recibieron asesoramiento individualizado para la búsqueda de empleo, el emprendimiento o el desarrollo de sus propios proyectos, incluyendo apoyo para la creación de cooperativas de empleo verde.
Con esta iniciativa, Evoluciona EmVerde refuerza la apicultura como actividad sostenible, generadora de empleo y clave para la conservación del medio ambiente, dotando a las personas participantes de herramientas técnicas, legales y comerciales para desarrollar su actividad de manera profesional y competitiva en el medio rural.
Este proyecto está cofinanciado por el FSE+ a través del Programa Empleaverde+ de la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico.
