ECO-INTEREO: proyecto de formación para la capacitación laboral y el desarrollo empresarial en base a producción ecológica

El objetivo del proyecto es propiciar, a través de la formación, la transición agroecológica de un territorio, Reserva de Biosfera, como instrumento de desarrollo que ayude al mantenimiento de la población en una zona que padece fuertes tensiones de despoblamiento. El proyecto aborda la temática de la elaboración, distribución y/o venta de productos ecológicos.

El proyecto se articula en 30 acciones formativas y 2 acciones de asesoramiento. Las acciones formativas que forman el proyecto tienen la siguiente tipología: acciones genéricas y transversales de introducción a las producciones agroecológicas, específicas de producciones hortofrutícolas, ganaderas y asociadas al bosque y transversales de gestión y comercialización. Tanto las específicas como las transversales de gestión y comercialización incluyen una formación práctica dirigida a la comprobación por parte de los destinatarios de las posibilidades reales y las ventajas que se obtienen gracias a la transición hacia las producciones agroecológicas con conocimiento in situ  de dichas connotaciones prácticas. Se incluyen, además, dos acciones dirigidas a la formación de los sectores turístico y hostelero como co-ayudantes a la distribución de las producciones.

El proyecto se completa con dos acciones de asesoramiento a lo largo de todo el período, dirigidas a la resolución de dudas y problemas en productores que buscan su introducción a la producción agroecológica o productores, ya en ecológico, que requieren consolidación de sus empresas.