Los objetivos del curso son:

- Adquirir conocimientos que permitan a los destinatarios valorar el impacto medioambiental de las prácticas de producción.

- Aportar alternativas técnicas a las mismas.

- Procurar que asuman la puesta en funcionamiento en sus explotaciones de prácticas respetuosas con el medio ambiente o que se incorporen al sistema de producción 'Agricultura Ecológica.